Рецепты блюд из субпродуктов

350 г языка, 5 г сахара, 5 ч. ложек столового уксуса, 10 г соевого соуса, по 2 ч. ложки кунжутного и оливкового масла, щепотка кунжута, зубок чеснока, 20 г зеленого лука, 1 яйцо, немного кедровых орехов, красный сладкий перец, соль по вкусу.

Язык сварить, очистить от оболочки, нарезать ломтиками. Добавить измельченные лук и чеснок, перец, кунжутное масло, уксус, соль, сахар, кунжут, оливковое масло, соевый соус, хорошо перемешать и поставить в холодное место на 2-3 часа.

Перед подачей на стол украсить яйцом и орехами.