Рецепты блюд из субпродуктов

0,5 кг легких, 4 кубика грибного бульона «Gallina Blanka», 1 луковица, растительное масло для жарки, майонез.
Легкие отварить до готовности (не солить), остудить и нарезать мелкими кубиками, удаляя толстые прожилки. Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле и перемешать с легкими. Бульонные кубики растереть в порошок, посыпать луково-легочную массу, перемешать и поставить на несколько часов в холодильник, чтобы легкие пропитались грибным ароматом. Перед подачей на стол заправить салат майонезом.